- W Barcelonie koniecznie trzeba spróbować tapas i pinchos - małych przystawek podawanych do drinków.
- Warto odwiedzić targ La Boqueria, gdzie można skosztować świeżych owoców morza i wędlin.
- Dzielnica Gotyk to raj dla amatorów pysznego jedzenia - pełno tu uroczych knajpek.
- W eleganckich restauracjach dzielnicy Eixample serwowane są wykwintne dania kuchni katalońskiej.
- Nocą warto wybrać się do Barrio Alto, gdzie tętni nocne życie.
Jedzenie w Barcelonie - co warto zjeść i wypić?
Barcelona słynie z wyśmienitej kuchni, łączącej w sobie wpływy śródziemnomorskie z lokalnymi tradycjami katalońskimi. Wśród dań, które koniecznie trzeba spróbować, znajdują się przede wszystkim tapas - małe przystawki podawane do drinków. Klasyczne tapas to oliwki, ser, szynka serrano czy krewetki w cieście. Tapas można zjeść niemal w każdej knajpce w mieście.
Równie popularne w Barcelonie są pinchos - przekąski nadziewane na szpadkę lub wykałaczkę. Wśród nich królują krewetki, oliwki, kiełbaski chorizo oraz kawałki chleba z szynką, serem lub anchois. Pinchos można zamówić w specjalnych barach zwanych pinchos bares.
Barcelończycy uwielbiają także dobre wino i piwo. Do obiadu piją lekkie, białe wino, natomiast wieczorem sięgają po czerwone Rioja. Z piw warto spróbować lokalnego Estrella Damm.
Tradycje kulinarne Katalonii
Kuchnia katalońska czerpie inspiracje z produktów morza, uprawianych w regionie warzyw i ziół. Charakterystyczne dla niej są dania z owoców morza, zwłaszcza małży i kałamarnicy. Popularne są też suquet - gęste zupy rybne oraz fideuà - danie z makaronem podobne do paelli.
Z dań mięsnych warto wypróbować pieczoną jagnięcinę lub wieprzowinę i kiełbasę butifarra. Słodkim akcentem są wyroby cukiernicze, jak crema catalana - rodzaj katalońskiego crème brûlée.
Gdzie znaleźć najlepsze tapas i pinchos w Barcelonie?
Najlepsze miejsca na tapas i pinchos w Barcelonie to przede wszystkim tętniące życiem dzielnice Ciutat Vella i Gràcia. W dzielnicy Gotyk koniecznie trzeba odwiedzić Cal Pep i bar Pinotxo przy targu Boqueria. Tam można skosztować świeżych owoców morza prosto z pobliskiego portu.
Z kolei w okolicach placu Katalońskiego warto zajrzeć do barów Taperia Tasca i Can Paixano. Podają one pinchos w rozsądnych cenach. Wieczorem dzielnica przemienia się w szlak pinchos - można tu chodzić od baru do baru, kosztując kolejne przekąski.
W dzielnicy Gràcia znajduje się Cal Boter - urocza knajpka serwująca tapas przygotowywane na oczach gości. Warto też odwiedzić La Pepita - stylowy bar z tapas inspirowanymi kuchnią meksykańską.
Czytaj więcej: Zwiedzanie Barcelona: Gdzie i jak najlepiej zwiedzać Barcelonę?
Najlepsze restauracje w Barrio Gotico - spróbuj ich dań
Barrio Gotico, czyli dzielnica gotycka, to serce starej Barcelony. Znajduje się tu wiele świetnych restauracji serwujących tradycyjne dania kuchni śródziemnomorskiej. Wśród nich na uwagę zasługują:- Can Culleretes - najstarsza restauracja w Barcelonie, założona w 1786 r. Słynie z dań z białych trufli.
- El Glop - urocza, rodzinna knajpka podająca dania kuchni katalońskiej, jak cannelloni z dziczyzną.
- La Vinateria del Call - restauracja specjalizująca się w daniach z ryżu, makaronu i owoców morza.
Warto również wybrać się na lunch do Belmonte - stylowej restauracji z tarasem na dachu oferującej wspaniały widok na starówkę.
Rybne przysmaki w Barcelonie - te restauracje są obowiązkowe
Jedną z wizytówek Barcelony są świeże owoce morza i dania rybne. W dzielnicy Barceloneta, sąsiadującej z portem, znajduje się wiele świetnych restauracji rybnych. Warto wybrać się do:
- Can Solé - słynącej z wyśmienitych owoców morza, zwłaszcza krewetek z Barcelonety.
- Can Maño - prostej knajpki podającej pyszne dania z ryb w niskich cenach. Ich specialité to smażone kałamarnice.
- El Vaso de Oro - tłocznego baru ze stołami na zewnątrz, gdzie można skosztować świeżych przekąsek rybnych popijając piwo.
W Barcelonie każdy znajdzie coś dla siebie - od targowych straganów po wykwintne restauracje. Trzeba jednak pamiętać, by rezerwować stolik z wyprzedzeniem!
Kulinarna podróż po dzielnicy Eixample - spacery z jedzeniem
Eixample to nowoczesna dzielnica Barcelony z szerokimi, przestronnymi alejami. Znajduje się tu wiele stylowych restauracji serwujących wyśmienitą kuchnię katalońską. Można je poznawać podczas spacerów „z jedzeniem”:
- Tapas & Tapas - trasa prowadząca przez 5 barów na tapas i wino w okolicach Paseo de Gracia.
- Paella & Cava - spacer ze skosztowaniem tradycyjnej paelli i musującego cava.
- Pintxos & Vermouth - przechadzka po knajpkach na pinchos, zakończona aperitywem.
Spacery z przewodnikiem pozwalają poznać urokliwe zakątki dzielnicy i spróbować wielu regionalnych specjałów w jednym dniu.
Prowadzone przez ekspertów
Spacery prowadzone są przez doświadczonych przewodników - ekspertów kuchni i wina. Oprowadzają oni od 5 do 15 osób, dzieląc się ciekawostkami na temat historii jedzenia i barcelońskich tradycji kulinarnych.
Nocne życie i knajpki w Barcelonie - gdzie dobrze zjeść po zmroku?
Barcelona znana jest z bujnego życia nocnego, które rozkwita zwłaszcza w weekendy. Gdzie warto wybrać się na kolację czy drinka po zmroku?
Klimatyczne knajpki i bary można znaleźć przede wszystkim w dzielnicy El Born. Warto zajrzeć do:
- Bormuth - stylowego baru z tapas i szerokim wyborem ginów.
- El Atril - animowanego baru z darmowymi koncertami flamenco.
- Mudanzas - uroczej restauracji z tarasem, gdzie podaje się śniadania przez całą dobę.
Alternatywą jest dzielnica Gràcia, znana z licznych, tętniących życiem placów. Warto odwiedzić tam La Bodegueta Provença - winiarnię z tapas oraz świetnym wyborem win.
Podsumowanie
Barcelona gdzie zjeść to doskonałe pytanie, które powinien zadać sobie każdy odwiedzający to fascynujące miasto. Barcelona oferuje prawdziwą ucztę dla podniebienia - pełną wyśmienitych tapas, pinchos, owoców morza i dań kuchni katalońskiej. Warto skosztować tych przysmaków zwłaszcza w tętniących życiem dzielnicach jak Barrio Gotico, Barceloneta czy Gràcia.
Gdzie zjeść w Barcelonie? To zależy od nastroju i budżetu. Można wybrać się do urokliwej knajpki na tapas, odwiedzić targ ze świeżymi owocami morza, zjeść paellę na plaży czy wybrać elegancką restaurację na wykwintną kolację. Jedzenie w Barcelonie to prawdziwa eksplozja smaków!
Barcelona jedzenie to również okazja do poznania kultury i tradycji Katalonii. Koniecznie trzeba spróbować dań charakterystycznych dla tego regionu, jak sarsuela - ryba w sosie szafranowym, czy crema catalana na deser. Dobrze jest połączyć zwiedzanie zakątków miasta ze smakowaniem lokalnych specjałów.
Podróż do Barcelony to świetna okazja do kulinarnej przygody pełnej nowych smaków. Miasto zachwyca różnorodnością barów, restauracji i knajpek do odkrycia. Każdy znajdzie tu coś dla siebie i na długo zapamięta wyśmienite jedzenie w Barcelonie!
Tagi
Udostępnij artykuł
