Syrakuzy, urokliwe miasto na Sycylii, to prawdziwy raj dla miłośników kuchni. Ortigia, serce miasta, kusi smakoszy licznymi restauracjami serwującymi lokalne specjały i owoce morza. Turyści mogą wybierać spośród eleganckich lokali, jak Apollonion czy Regina Lucia, lub skosztować street foodu w Sicily Fish & Chips. Targ na Ortigii oferuje świeże produkty i możliwość degustacji regionalnych przysmaków. Na deser warto odwiedzić Il Mastro Gelataio, słynące z wyjątkowych lodów.
Najważniejsze informacje:- Ortigia to centrum gastronomiczne Syrakuz
- Popularne restauracje: Apollonion, Caseificio Borderi, Locanda Del Collegio
- Targ na Ortigii - miejsce zakupu świeżych produktów
- Szeroki wybór dań z owoców morza i ryb
- Il Mastro Gelataio oferuje wyjątkowe lody sycylijskie
Najlepsze restauracje w dzielnicy Ortigia
Ortigia, historyczne serce Syrakuz, to prawdziwy raj dla smakoszy. Ta urokliwa wyspa, połączona z lądem dwoma mostami, oferuje niezwykłe doświadczenia kulinarne w scenerii antycznych zabytków.
Wąskie uliczki Ortigii kryją najlepsze restauracje Syrakuz, gdzie tradycyjna sycylijska kuchnia spotyka się z nowoczesnymi interpretacjami. Każdy krok w tej dzielnicy to podróż przez smaki i aromaty wyspy.
- Apollonion – Osteria da Carlo (Via Resalibera 10): Specjalność - owoce morza, ceny: 30-50€
- Caseificio Borderi (Via Emmanuele de Benedictis 6): Słynne panini, ceny: 5-15€
- Locanda Del Collegio (Via del Collegio 13): Nowoczesna kuchnia sycylijska, ceny: 40-70€
- Cortile Spirito Santo (Via degli Spagnoli 4): Tradycyjne dania z owocami morza, ceny: 25-45€
- Regina Lucia (Piazza Duomo 6): Eleganckie dania z ryb, ceny: 35-60€
Oferta gastronomiczna w Ortigii zachwyca różnorodnością - od przystępnych cenowo barów z przekąskami po wyrafinowane restauracje w Syrakuzach z widokiem na morze. To idealne miejsce, gdzie zjeść w Syrakuzach, delektując się autentycznymi smakami Sycylii.
Restauracje z widokiem na morze
Wybrzeże Syrakuz oferuje niezapomniane widoki, które stanowią idealne tło dla kulinarnych uniesień. Szum fal i zapach morskiej bryzy tworzą magiczną atmosferę podczas posiłku.
Restauracje z tarasami widokowymi pozwalają podziwiać zachody słońca nad Morzem Jońskim. To doskonałe miejsca na romantyczną kolację lub celebrację wyjątkowych okazji.
| Nazwa | Adres | Kuchnia | Średnia cena | Godziny otwarcia |
|---|---|---|---|---|
| La Terrazza sul Mare | Lungomare di Ortigia 18 | Śródziemnomorska | 50€ | 12:00-23:00 |
| Ristorante Dioniso | Via Castello Maniace 23 | Sycylijska | 45€ | 18:30-22:30 |
| Oasi del Mare | Riviera Dionisio il Grande 12 | Rybna | 55€ | 12:30-15:00, 19:00-23:00 |
| Sunset Cafe | Foro Vittorio Emanuele II 6 | Fusion | 40€ | 11:00-24:00 |
Specjały z owoców morza to wizytówka restauracji w Syrakuzach z widokiem na morze. Świeżo złowione ryby, kalmary i langusty przyrządzane są według tradycyjnych receptur, zachowując autentyczny smak Sycylii.
Czytaj więcej: Najlepsze miejsca gdzie zjeść w Rydze: restauracje, ceny i kulinarny top
Tradycyjna kuchnia sycylijska w centrum miasta
Serce Syrakuz bije w rytm tradycyjnej kuchni sycylijskiej. Arancini, złociste kulki ryżowe z różnymi nadzieniami, to przekąska, której trzeba spróbować spacerując po mieście.
Pasta alla Norma, z bakłażanem, pomidorami i ricottą, to flagowe danie regionu. W centrum miasta znajdziemy również caponata, sycylijska potrawka z warzyw, idealna jako przystawka lub lekki lunch.
- Trattoria La Finanziera (Via Roma 25): Specjalność - pasta alla Norma, ceny: 20-35€
- Osteria Da Mariano (Via Cavour 44): Specjalność - caponata, ceny: 25-40€
- A Putia delle Cose Buone (Via Capodieci 29): Specjalność - arancini, ceny: 15-30€
- Sicilia in Tavola (Via Cavour 28): Specjalność - involtini di pesce spada, ceny: 30-50€
- Rezerwuj z wyprzedzeniem 2-3 dni, szczególnie w lipcu i sierpniu
- Preferuj rezerwacje telefoniczne - wiele restauracji nie korzysta z systemów online
- Pytaj o stolik na zewnątrz - często są bardziej pożądane i szybciej się zapełniają
Lokalne targi i street food
Street food w Syrakuzach to kwintesencja sycylijskich smaków w przystępnej formie. Lokalne targi oferują możliwość degustacji świeżych produktów i gotowych przekąsek.
Panelle (placki z ciecierzycy) i sfincione (sycylijska pizza) to popularne przekąski, które można znaleźć na każdym rogu. To idealne opcje dla tych, którzy chcą szybko przekąsić coś w trakcie zwiedzania.
Targ Ortigia to prawdziwa mekka dla miłośników street foodu. Stoiska z arancini, świeżymi owocami morza i lokalnym serem przyciągają tłumy. Warto spróbować granity - sycylijskiego deseru lodowego, dostępnego w różnych smakach.
Ceny na targowisku są przystępne, zazwyczaj w przedziale 2-10€ za przekąskę. Targ jest otwarty codziennie od 7:00 do 14:00, z wyjątkiem niedziel, kiedy zamyka się wcześniej.
Eleganckie restauracje z gwiazdką Michelin
Fine dining w Syrakuzach to kulinarna podróż przez najbardziej wyrafinowane smaki Sycylii. Restauracje z gwiazdką Michelin oferują niezapomniane doświadczenia gastronomiczne w luksusowej oprawie.
Szefowie kuchni w tych lokalach łączą tradycyjne sycylijskie składniki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Rezultatem są innowacyjne dania, które zaskakują i zachwycają najbardziej wymagających smakoszy.
| Nazwa | Szef kuchni | Menu degustacyjne | Cena |
|---|---|---|---|
| Ristorante Porta Marina | Giuseppe Raciti | 7 dań | 120€ |
| Baciò Divino | Maria Grazia Sgariglia | 6 dań | 110€ |
| Osteria Nero d'Avola | Salvatore Denaro | 5 dań | 95€ |
W restauracjach z gwiazdką Michelin obowiązuje elegancki dress code - panowie powinni mieć długie spodnie i koszule. Rezerwacji należy dokonywać z minimum dwutygodniowym wyprzedzeniem, szczególnie w sezonie letnim.
Transport i dojazd do restauracji
Komunikacja miejska w Syrakuzach jest dobrze rozwinięta, z autobusami kursującymi do późnych godzin nocnych. Linie 1, 2 i 3 obsługują główne trasy turystyczne, w tym Ortygię.
Dla wygody turystów dostępny jest también hop-on hop-off bus, który zatrzymuje się przy głównych atrakcjach i lokalach gastronomicznych Syrakuz. Bilety 24-godzinne kosztują około 15€ i są dobrą opcją dla intensywnego zwiedzania.
Parkingi w centrum i na Ortygii są ograniczone i często płatne. Zaleca się korzystanie z parkingów Park&Ride na obrzeżach miasta, skąd można dojechać do centrum bezpłatnym shuttlebusem. Ceny parkingów wahają się od 1€ do 2,50€ za godzinę.
Taksówki są łatwo dostępne, ale relatywnie drogie. Przejazd z dworca kolejowego do Ortygii kosztuje około 10-15€. Warto uzgodnić cenę przed rozpoczęciem kursu.
Popularne lokalne desery i kawiarnie
Sycylijskie słodycze to prawdziwa uczta dla podniebienia. Cannoli, rurki z chrupiącego ciasta nadziewane kremem z ricotty, to ikona lokalnej cukiernictwa, którą koniecznie trzeba spróbować w Syrakuzach.
Cassata, tort z ricotty ozdobiony kandyzowanymi owocami, to kolejny klasyk. W upalne dni orzeźwienie przyniesie granita - sycylijski deser lodowy, dostępny w różnych smakach, od cytrynowego po migdałowy.
Najlepsze gelaterie w Syrakuzach to miejsca, gdzie tradycja spotyka się z innowacją. Gelateria Fiordilatte (Via Roma 7) słynie z naturalnych smaków, a Voglia Matta (Corso Matteotti 54) zaskakuje nietypowymi kombinacjami.
Tradycyjne kawiarnie, takie jak Caffe Minerva (Piazza Minerva 3) czy Bar Viola (Corso Gelone 49), oferują nie tylko doskonałą kawę, ale również atmosferę typową dla sycylijskiego dolce vita. To idealne miejsca na poranną espresso lub popołudniowe cappuccino.
Wskazówki dotyczące rezerwacji i płatności
Rezerwacja stolika w popularnych restauracjach Syrakuz jest zalecana, szczególnie w sezonie letnim. Większość lokali przyjmuje rezerwacje telefoniczne, niektóre oferują również możliwość rezerwacji online.
W przypadku restauracji z gwiazdką Michelin lub tych z widokiem na morze, rezerwacji warto dokonać z kilkudniowym wyprzedzeniem. Niektóre lokale mogą wymagać podania numeru karty kredytowej jako gwarancji rezerwacji.
Większość restauracji w Syrakuzach akceptuje płatności kartą, ale warto mieć przy sobie również gotówkę. Niektóre mniejsze lokale i stoiska street food mogą przyjmować wyłącznie płatności gotówką. Karty American Express są rzadziej akceptowane niż Visa czy Mastercard.
Napiwki w lokalach gastronomicznych Syrakuz nie są obowiązkowe, ale są mile widziane. Zwyczajowo zostawia się około 10% wartości rachunku za dobrą obsługę. W niektórych restauracjach może być doliczony do rachunku "coperto" - opłata za nakrycie.
Kulinarna podróż po Syrakuzach: od street foodu po fine dining
Syrakuzy to prawdziwy raj dla smakoszy, oferujący niezwykłą różnorodność kulinarnych doświadczeń. Od tradycyjnych sycylijskich potraw serwowanych w urokliwych trattoriach Ortygii, po wyrafinowane dania w restauracjach z gwiazdką Michelin - każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Niezależnie od tego, czy wybierzesz street food na tętniącym życiem targu Ortigia, czy elegancką kolację z widokiem na morze, restauracje Syrakuz zapewnią niezapomniane wrażenia smakowe. Pamiętaj, aby spróbować lokalnych specjałów, takich jak pasta alla Norma, arancini czy świeże owoce morza, które najlepiej smakują w towarzystwie sycylijskiego wina.
Planując kulinarną przygodę w Syrakuzach, warto pamiętać o rezerwacji stolików z wyprzedzeniem, szczególnie w sezonie letnim. Nie zapomnij też o lokalnych deserach i kawie, które doskonale dopełnią każdy posiłek. Niezależnie od wybranego miejsca, jedzenie w Syrakuzach to nie tylko posiłek, ale prawdziwe doświadczenie kulturowe.
Tagi
Udostępnij artykuł
